В подмосковных лесах стартовал сезон первых весенних грибов. Уже в середине апреля местные жители нашли ранние экземпляры в нескольких районах региона.
Где ищут грибы
В Луховицком районе заметили саркосцифу австрийскую, а в Орехово-Зуевском лесничестве — строчки. Эти находки подтверждают, что грибной сезон в Подмосковье открыт.
Как собирать безопасно
Лесники предупреждают: не все ранние грибы можно есть без подготовки. Например, строчки считаются условно-съедобными. Специалисты настаивают — перед готовкой их нужно обработать.
Что ещё можно найти
Среди съедобных видов выделяется ежовик чешуйчатый, или «лось» — его любят эти животные. У гриба чешуйчатая шляпка и игольчатая нижняя часть. Ядовитых двойников у него нет, поэтому ежовик варят, жарят, маринуют и сушат.
